Pain ordinaire
( Cuisson: env 2 h )
1L. d'eau tiède
3 c à c de levure sèche
Une 1/2 c à c sel
3-3 1/2t. de farine de blé
Tamiser la farine dans une bassine, ajouter la levur sèche et le sel mélanger bien.
Ajouterl'eau tiède petit à petit jusqu'à ce que la pâte soit ferme.
Pétrir la pâte vigouresement pendant 10 min.
Jusqu'a ce qu'elle soit élastique et tenre.
en faire une boule et laisser reposer dans la bassine couverte d'un linge propre et humide
pendant 1 h dans un endroit chaud ( pas plus que 35°)
Quand la pâte est bien gonflée, la diviser en deux morceaux,
la pétrir encore une fois et en former 2 pains.
Les mettre dans 2 moules rectangulaires, couvrir avec un linge humide et laisser reposer 1h
dans un endroit chaud jusqu'à ce que la pâte gonfle de nouveau.
Badigeonner les pains avec de l'eau tiède et mettre dans le four solaire trè cha&ud.